12 août 2007

J'ai testé pour vous: une recette de Cyril

Bon je ne suis pas super fan de la cuisine mais il m'arrive d'en faire. Comme tout ce que je fais, ça me prend par période.
Donc la recette du jour est inspirée du bouquin de Cyril Lignac: les meilleures recettes de Oui chef! (euh oui miss j'ai eu ce bouquin récemment:p).

J'ai essayé la recette: (facile à préparer et délicieuse.)

Mini-friands de Merguez:
Ingrédients:
- 1 pate feuilletée pour beurre toute prete (bah wi je ne prepare les pates si c'est déjà fait pourquoi s'embeter)
- 5 merguez
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 noisette de beurre pour la poele

1) préchauffez le four à 180°C (th.6). piquez les saucisses crues avec une fourchette pour éviter qu'elle n'éclatent lors de la cuisson.
2) dans une poele, faites chauffer le beurre. Ajoutez les merguez et laissez-les cuire 8min environ en les retournant sans cesse pour qu'elles soient bien dorées.
3) coupez la pate en 5 bandes. une fois les saucisses cuites, enroulez chacune dans une bande de pate feuilletée. soudez les deux bords de la pate avec de l'eau. coupez-les en tronçons de 3cm et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé (ou de l'alu).
4) dans un bol, battez les jaunes d'oeufs avec une fourchette puis badigeonnez-en chaque bouchée, à l'aide d'un pinceau alimentaire (ou avec les doigts), avant de mettre au four; laissez cuire 20min environ.

voili voilou.

Bon appétit.


9 commentaires:

Leila a dit…

Pas de photos????

MissInes a dit…

Tu touches encore à un cheveu de Cyril, je t'étale comme une crepe (bon ok m'en vais lire ta note)

MissInes a dit…

Ouais ben j'aurais pas du la lire ta note. Ca a l'air super bon. Mais j'ai une fois essayé de faire une galette des rois maison, ça m'a pris toute l'aprem de faire la pate feuilletée et à ce jour, j'en ai jamais vu de déjà prete ici. Je te déteste !
Bouhouhouhouhouhou

MissInes a dit…

Leila> C'est vrai ça. Moi tant que je vois pas de preuves !!! Ok c'est bon je m'en vais

ex blonde a dit…

@leila & missines: euh désolée les filles mais qd j'ai décidé de vous faire partager la note les mini-merguez était bien tranquils dans mon estomac:D alors pas de photos de ce que j'ai préparé par contre y en si vous tapez mi-merguez sur google:p

@missines: je ne risque pas de toucher a un cheveu a ton cyril vu que je l'adore aussi:p
pour la pate feuilletée, je suis désolée mais je ne peux pas t'aider car si je n'avais pas la pate toute prete crois moi les mini-merguez n'auraient jamais vu le jour:p

MissInes a dit…

Ex-blonde> Bas les pattes, Cyril il est à moi. C'est mon amoureux !!!

MissInes a dit…

Eux et sinon ca va aujourd'hui, pas de fièvre? Pas de nausée? Ok c'est bon ! pousse pas ! je me tire !!!

ex blonde a dit…

@missine: euh wé ça va tjs fatiguée! deuxheures à la préfecture! et puis voila!!!

khanouff a dit…

Ca doit être succulent :)))
Et pour le dessert je t'offre cette recette simple comme bonjour pour un cake vite fait :
- 2 yaourts
- 4 sucres
- 4 œufs
- 1 huile
- 6 farines
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet vanille
(L'unité de mesure est le pot de yaourt vide)
Bonne appétit :)